Pandekager

De bedste pandekager
Klassiske pandekager er altid lækre og så er det noget alle kan lide. Denne opskrift er en helt klassisk og simpel opskrift på lækre pandekager.
Pandekager smager fantastisk med en god hjemmelavet is, nogle friske bær eller bare med syltetøj og sukker. Denne gang serverede vi dem med helt friske danske jordbær, en god is og lidt chokolade revet over.
Vi forsøgte for første gang at erstatte sukkeret med sukrin, og det blev faktisk lige så godt – vi kunne i hvert fald ikke smage nogen forskel.

8 stk         30 minutter

Ingredienser

  • 200 g mel
  • 1 tsk sukrin eller sukker
  • 1 spsk vaniljesukker
  • 3 æg
  • 4 dl mælk
  • 40 g smør

Fremgangsmåde

  1. Bland mel, sukrin/sukker, vaniljesukker, æg og mælk sammen
  2. Rør godt rundt enten med piskeris eller elpisker til dejen er glat og uden klumper
  3. Smelt smørret på en pande, og bland det derefter godt rundt i dejen
  4. Smelt lidt smør på en pande, og når den er godt varm, steges pandekagerne
  5. Når pandekagerne begynder at blive gyldne i kanterne, er det på tide at vende dem
  6. Hold godt øje med dem, for de skal ikke have særlig lang tid – velbekomme

De bedste pandekager

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*